Фестивал средине јесени

Фестивал средине јесени, познат и као „Празник Месеца“, „Празник јесени“, „Празник средине јесени“, „Августовски фестивал“, „Августовски сусрет“, „Фестивал јурњаве Месеца“, „Играње са Месецом“, „Фестивал обожавања месеца“, „Фестивал ћерки“, „Фестивал поновног окупљања“, је популаран традиционални фестивал међу многим етничким групама у Кини, време је петнаести дан августа по лунарном календару, јер је само половина од три јесени. , па добија ово име, и пролећни фестивал, фестивал Ћингминг, фестивал змајевих чамаца и називају четири традиционална фестивала у Кини.

Месечеве торте, познате и као месечеве торте, колачи за жетву, колачи за палате, колачи за окупљање, итд., представљају почаст богу Месеца на древном фестивалу средине јесени. Месечеве погаче су првобитно коришћене као понуде богу Месеца, а касније су људи постепено користили фестивал средине јесени за гледање и дегустацију месечевих колача као главни симбол породичног окупљања. Месечеве погаче симболизују велико окупљање, а људи их користе као празничну храну за обожавање Месеца и поклоне рођацима и пријатељима. Историјски гледано, једење месечевих колача није била незаобилазна активност за Фестивал средине јесени, а није било месечевих колача који су направљени посебно за фестивал средине јесени током династија Танг и Сонг. Али од појављивања месечеве торте на фестивалу средине јесени у династији Минг, она је постала неопходан део обичаја фестивала средине јесени. Оригиналне месечеве торте потичу из хране Зхујие војске династије Танг. За време владавине Танг Гаозуа, генерал Ли Ђинг је покорио Турке и ослањао се на месечеве колаче да би прикрио победу поруке, и тријумфовао 15. августа, од тада је једење месечевих колача постало годишњи обичај. Писац из династије Сонг Џоу Ми је по први пут поменуо назив „месечеве торте“ у „Вулиновим старим стварима“, у којима се препричавало искуство Линана, главног града династије Јужна Сонг. У време династије Минг, једење месечевих колача на Фестивалу средине јесени постепено се ширило међу људима. У то време, генијални пекар је одштампао митску причу о Цханг'еу који је трчао на Месец као шаблон за уметност хране на месечевим колачима, чинећи месечеве торте обавезном храном за Фестивал средине јесени, који је био популарнији код народ. До сада је једење месечевих колача постало неопходан обичај за Празник средине јесени у свим деловима северне и јужне Кине, а људи морају да једу месечеве колаче на дан фестивала средине јесени да би показали „поновно окупљање“